उत्तराखंड की भिटौली परंपरा पहुंची जर्मनी तक कार्तिक स्वीट होम की खोये की बर्फी को लोगों ने किया पसन्द । भिटौली उत्तराखंड के कुमाऊं और गढ़वाल क्षेत्र की एक प्राचीन परंपरा है, जो चैत्र मास (मार्च-अप्रैल) में मनाई जाती है। इसमें भाई या माता-पिता अपनी विवाहित बहन बेटी के घर जाकर उन्हें नए वस्त्र, पारंपरिक पकवान (जैसे पूड़ी, पुवे), और फल उपहार में देते हैं, जो मायके के स्नेह और बहन से उनके अटूट रिश्ते का प्रतीक है।आधुनिक समय में अब भिटौली डिजिटल हो रही है, जहाँ लोग यूपीआई (Google Pay, PhonePe) या बैंक ट्रांसफर के माध्यम से भी यह रस्म पूरी कर रहे हैं। लेकिन पहाड़ की संस्कृति की मिठास और भाई-बहन का पवित्र प्रेम अभी बना हुआ है। चम्पावत के खेतीखान से एक भाई ने जर्मनी तक अपनी बहन के लिए कार्तिक स्वीट होम खेतीखान की पहाड़ी खोये से बनी बर्फी भेजी । तो जर्मनी के लोगों ने परम्परा के साथ शुद्ध खोये से बनी बर्फी को बहुत पसंद कर इसकी सराहना की । साथ ही कार्तिक स्वीट होम के ऑनर से 5 किलों बर्फी की अलग से डिमांड कर डाली । कार्तिक स्वीट होम के ऑनर बसन्त ओली बताते है कि भिटौली उत्तराखंड की एक परम्परा है । लेकिन इसमें बदलाव जरूर आ गए लोग हाइटेक हो गए । लेकिन मिठास अभी बरकरार है वह बताते है कि अभी भी लोग भिटौली में मिठाई ले जाना नही छोड़ते। जिससे चैत्र मास में मिठाई की डिमांड बढ़ जाती है । उनके यहाँ प्रतिदिन शुद्ध पहाड़ी खोये से बने लड्डू की कुन्तलों के हिसाब से मांग रहती है मगर वह पूरा नही कर पाते । इसके साथ ही बर्फी , लॉज बाल मिठाई व गुलाब जामुन भी वह शुद्ध खोये से तैयार करते है । उनका कहना है कि उत्पाद में विश्वसनीययता व शुद्धता हो तो स्थान मायने नही रखता ।

पौड़ी :स्वास्थ्य मंत्री सुबोध उनियाल का बड़ा एक्शन। सीएमएस व पूर्व सीएमओ को किया सस्पेंड उत्तराखंड के स्वास्थ्य मंत्री सुबोध उनियाल ने लापरवाही बरतने पर कड़ी कार्रवाई करते हुए पौड़ी जिला अस्पताल के सीएमएस और पूर्व सीएमओ को सस्पेंड कर दिया है।स्वास्थ्य मंत्री ने सीटी स्कैन मशीन के रखरखाव में की गई कोताही के चलते यह कार्यवाही की है।प्राप्त जानकारी के मुताबिक 2022 में खराब हुई मशीन को सुरक्षित स्थान पर रखने की बजाय खुले में रखा गया था। जिसके चलते लाखों रुपए की मशीन क्षतिग्रस्त हुई।मामले की गंभीरता को देखते हुए तत्कालीन महानिदेशक, संयुक्त निदेशक एवं सहायक निदेशक से भी स्पष्टीकरण स्वास्थ्य मंत्री के द्वारा मांगा गया है। स्वास्थ्य मंत्री उनियाल एक्शन मोड में नजर आ रहे हैं।

मंत्री से वार्ता के बाद धरना खत्म करने पर राजी हुए पीआरडी स्वयं सेवक सचिवालय में आयोजित बैठक में विभिन्न मुद्दों पर चर्चा देहरादून, 6 अप्रैल। सचिवालय स्थित एफआरडीसी सभागार में आयोजित बैठक में पीआरडी स्वयंसेवकों के प्रतिनिधियों के साथ विभिन्न मांगों पर विस्तृत चर्चा की गई। विभागीय मंत्री रेखा आर्या से उचित कार्रवाई का आश्वासन मिलने पर पीआरडी स्वयं सेवक धरना प्रदर्शन खत्म करने पर राजी हुए। बैठक में स्वयंसेवकों ने प्रमुख रूप से वर्षभर (365 दिन) रोजगार सुनिश्चित करने तथा होमगार्ड के समान मानदेय और डीए दिए जाने की मांग उठाई।युवा कल्याण एवं पीआरडी मंत्री रेखा आर्या ने बताया कि बैठक में संबंधित विभागीय अधिकारियों को निर्देश दिए गए कि दोनों मांगों के संबंध में शीघ्र प्रस्ताव तैयार कर उसे कैबिनेट के समक्ष प्रस्तुत किया जाए, ताकि इन पर उचित निर्णय लिया जा सके। आश्वासन के बाद पीआरडी स्वयंसेवक प्रतिनिधियों ने अपना धरना-प्रदर्शन समाप्त करने की सहमति जताई।इसके अलावा बैठक में खिलाड़ियों को आउट ऑफ टर्न नौकरी दिए जाने के विषय पर भी चर्चा हुई। अधिकारियों को निर्देशित किया गया कि खिलाड़ियों को विभाग में आउट ऑफ टर्न जॉब देने की प्रक्रिया में तेजी लाई जाए।साथ ही प्रस्तावित स्पोर्ट्स यूनिवर्सिटी में इसी वर्ष से कक्षाएं शुरू करने की दिशा में आवश्यक प्रक्रिया तेज करने, 142 पदों के सृजन तथा भूमि संबंधी लंबित मामलों को शीघ्र पूरा करने के निर्देश भी दिए गए।बैठक में विशेष प्रमुख खेल सचिव अमित सिन्हा, खेल निदेशक आशीष चौहान, अपर निदेशक अजय अग्रवाल, राजेश मंमगाई सहित अन्य अधिकारी उपस्थित रहे।